忙しい日に自炊するための料理の選び方

忙しい日の自炊は、調理時間だけでなく買い物と片付けも含めて考える必要があります。作る料理をあらかじめ記録しておくと、疲れた日に迷わず選べます。

片付ける皿の数で選ぶ

フライパン一つで作れる料理や、盛り付けまで同じ器で済む料理は、食後の負担が小さくなります。実際に使った器の数を記録すると、自分に合う料理が分かります。

使う材料を少なくする

忙しい日は材料を多く使う料理より、主な食材が2〜4種類の料理を選びます。調味料を変えるだけで味の印象を変えられるものが便利です。

早くできた料理を残す

完成までの時間と、また作りたいかどうかを写真に添えて記録します。忙しい日の候補は、普段の料理記録から選ぶと検索の時間も短縮できます。

自炊を続けるには、忙しい日に料理を頑張るのではなく、負担の小さい選択肢を事前に作っておくことが大切です。