自炊を始めるときに最初に決めたい3つのこと

自炊を始めるときは、いきなり毎日料理を作ろうとすると負担が大きくなります。最初に「作る日」「作る料理」「残す記録」の3つを決めておくと、生活に組み込みやすくなります。

作る日を決める

まずは平日のうち1日と休日のうち1日など、週2回の自炊日を決めます。予定どおり作れない日があっても、翌日に繰り越せば問題ありません。回数を守るより、再開しやすい仕組みを作ることが大切です。

料理を3つに絞る

炒め物、丼、スープのように調理法で選ぶと、食材を使い回せます。最初からレシピを増やすのではなく、作った料理の写真と感想を残しておくと、自分に合う定番が見つかります。

記録は短く残す

写真、料理名、日付の3つだけでも十分です。味や量で気づいたことは一言だけメモしておけば、次に作るときの改善に使えます。自炊は完璧な献立より、続けた履歴が役に立ちます。

まずは一週間、無理なく作れた料理を記録してみましょう。